| |
|
|
| |
|
|
|
 |
| |
|
|
|
|
|
| Sweet
flavor는 설탕 등 당류를 기본으로 하는
식품에 사용되는 향으로 주로 음료, 빙과,
제과등에. |
|
염미를
기본으로 하는 식품에 사용되는 Flavor로
Sweet Flavor와 명확한 경계는 없으나
Snack,... |
| |
|
|
|
|
|
| 향수는 보편적으로
농후하며 강하기 때문에 사용시에는 몇 방울의
액으로 충분하다. 향수는 ... |
|
신선한 과채류
및 농산물을 원료로하여 착즙 및 고농축의 공정을
거쳐서 가공된 제품으로 천연의... |
| |
|
|
|
|
|
| 양질의 한방재료를
이용 영양적인 면과 미각, 후각, 안전성을
고려하여 추출, 여과, 고농축한 제... |
|
식품 본래의
맛을 강화하기 위하여 기호성을 높여주며 이취,
이미의 masking 등 원가절감에 기여... |
| |
|
|
|
| 천연의 물질에서
추출하고 정제하여 얻어진 색소로서 인공 합성색소와는
다르게 안정성이 높아... |
|
|
|
| |
|
 |
|
|
|
| |
|
|
|
|
